Články

Vinárske potreby - Články

Články o preparátoch, výrobe vína a užitočných informciách pre vinárov.

Čírenie vín ročníka 2018

Pár informácii k mladým vínam aktuálneho ročníka 2018

celý článok

Farba červeného vína

Prinášame Vám nový článok o farbe červených vín. S blížiacou sa sezónou snáď príde článok vhod.

celý článok

Zmeny v názvoch produktov

Spoločnosť Erbsloh Geissenheim prechádza na nové názvy tanínov a baktérii. V článku Vám prinášame aktuálne zmeny.

celý článok

Bentonit

Prinášame Vám článok o bentonite. Bentonit patrí k základným číriacim látkam vo vinárstve a dúfame, že pri čítaní tohto článku sa dozviete niečo viac o jeho pôvode, zložení a rôznych formách jeho aplikácie.

celý článok

Čírenie mladých vín

V tomto článku sa dozviete ako postupovať pri čírení mladých vín.

celý článok

Kupzit - citran meďnatý

Čo je naozaj účinné proti sirke vo víne?

celý článok

Fermobent

Nový spôsob eliminácie bielkovín vo víne.

celý článok

Mannoproteíny od LaLittorale

Nové prípravky k harmonizácii vín.

celý článok

Odkyslovanie

Ako správne zvoliť spôsob odkyslenia a ako postupovať pri podvojnom odkyselovaní vína.

celý článok

Oenonews č. 112

Prinášame Vám nový Oenonews č. 112, v ktorom sa dočítate o čírení, filtrácii vín ročníka 2014, rovnako aj o tom ako pracovať s vysokými kyselinami, ktoré potrápili nejedného vinára.

celý článok

Macerácia pomocou Trenolin Mash

V nasledujúcom článku Vám chceme predstaviť enzým Trenolin Mash, jeho výhody pri používaní a jeho využitie.

celý článok

Depsidáza a "bretty" - čo majú spoločné?

Určite každý vinár počul o takzvanom "bretty" víne. V tomto článku si prečítate, čo má tento tón "bretty" spoločné s depsidázovou aktivitou.

celý článok

Príprava zákvasu

V tomto krátkom návode nájdete správny postup zarobenia a aplikácie vínnych kvasiniek.

celý článok
strany: [1] 2 3 > >>