Unimpex Bratislava, s.r.o.

Kvalita vína sa rodí predovšetkým vo vinohrade a úlohou vinára – technológa je, aby sa z hrozna do hotového produktu dostalo maximálne množstvo látok, ktoré jeho kvalitu zvyšujú a minimálne množstvo látok negatívne pôsobiacich na jeho senzorickú a fyzikálno-chemickú stabilitu.

Ťažisko ponúkaných technologických postupov sa posúva do ekologickej oblasti a dôrazom na hygienickú nezávadnosť a vysokú štandardnú kvalitu používaných preparátov. Dôkazom toho je udelenie medzinárodného certifikátu DIN EN ISO 9001.

Aktuality

Aktuálne články k oberačke 2019

V sekcii články sme pridali pár krátkych článkov k oberačke 2019 od Erbslohu. Každého zaujíma vôňa budúceho vína. Viac o jeho tvorbe a zložení nájdete TU:

Ďalší článok spomína použitie bentonitu počas kvasenia. Použitie bentonitu počas kvasenia prináša nesporné výhody. Článok nájdete TU:

Tretí aktuálny článok popisuje nové prípravky na báze rastlinných proteínov.. Tieto prípravky su vhodné pre výrobu bezalergénnych vín a vín pre vegánov. Článok nájdete TU:

Nové technické listy

V sekcii Sortiment-Prípravky sme zaktualizovali technické listy k prípravkom Erbsloh.

Pri každom prípravku je praktický obrázok pohárika s farbou vína pre ktoré je daný prípravok vhodný.