Depsidáza a "bretty" - čo majú spoločné?
Vinárske potreby - Články - Depsidáza a "bretty" - čo majú spoločné?Určite každý vinár počul o takzvanom "bretty" víne. V tomto článku si prečítate, čo má tento tón "bretty" spoločné s depsidázovou aktivitou.
Tu stiahnuť pdf