Články
Vinárske potreby - Články
Články o preparátoch, výrobe vína a užitočných informciách pre vinárov.
Farba červeného vína
Prinášame Vám nový článok o farbe červených vín. S blížiacou sa sezónou snáď príde článok vhod.
celý článokZmeny v názvoch produktov
Spoločnosť Erbsloh Geissenheim prechádza na nové názvy tanínov a baktérii. V článku Vám prinášame aktuálne zmeny.
celý článokBentonit
Prinášame Vám článok o bentonite. Bentonit patrí k základným číriacim látkam vo vinárstve a dúfame, že pri čítaní tohto článku sa dozviete niečo viac o jeho pôvode, zložení a rôznych formách jeho aplikácie.
celý článokOdkyslovanie
Ako správne zvoliť spôsob odkyslenia a ako postupovať pri podvojnom odkyselovaní vína.
celý článokOenonews č. 112
Prinášame Vám nový Oenonews č. 112, v ktorom sa dočítate o čírení, filtrácii vín ročníka 2014, rovnako aj o tom ako pracovať s vysokými kyselinami, ktoré potrápili nejedného vinára.
celý článokMacerácia pomocou Trenolin Mash
V nasledujúcom článku Vám chceme predstaviť enzým Trenolin Mash, jeho výhody pri používaní a jeho využitie.
celý článokDepsidáza a "bretty" - čo majú spoločné?
Určite každý vinár počul o takzvanom "bretty" víne. V tomto článku si prečítate, čo má tento tón "bretty" spoločné s depsidázovou aktivitou.
celý článokPríprava zákvasu
V tomto krátkom návode nájdete správny postup zarobenia a aplikácie vínnych kvasiniek.
celý článok